Специализирующаяся на выращивании морепродуктов на клеточном уровне компания Finless Foods намерена начать продажи растительного аналога мяса тунца в 2022 году. Продукт состоит из 9 основных ингредиентов. Его можно использовать как для подачи после обработки, например, маринования, так и в блюдах, предполагающих добавление сырой рыбы, например, в традиционном гавайском поке.

«Наш тунец на растительной

Берлинский стартап Bluu Biosciences намерен стать первым крупным поставщиком рыбопродуктов, полученных путем выращивания живых клеток в лабораторных условиях. Он уже получил финансирование в размере семи миллионов евро. Инвестиции должны помочь компании выйти на рынок, где ей придется конкурировать с аналогичными стартапами, такими как BluNalu,

Обычные гидравлические турбины могут быть действительно экологически чистым источником электроэнергии. Однако их вращающиеся лопасти опасны для крупных рыб, пытающихся проплыть через гидроэлектростанцию, например, чтобы добраться до нерестилищ.

Относительно безопасные для рыбы гидроэлектрические установки создавались и ранее. В большинстве из них применяются крупные и широко

Компания Impossible Foods, известная своими реалистичными вегетарианскими заменителями свинины и говядины, разрабатывает напиток на основе растительного сырья, который по вкусу, консистенции и другим важным качествам аналогичен молоку животного происхождения.

Казалось бы, зачем разрабатывать новый продукт, ведь

Ученые из Технологического института Карлсруэ (KIT) разработали систему, состоящую из способных продуцировать электроны бактерий (Shewanella oneidensis) и нанокомпозитного заполнителя, который служит для них средой обитания и проводит электрический ток.

Результаты

Компания Rocos продемонстрировала, каким образом можно задействовать робота-собаку Spot в сельскохозяйственных работах.

Новозеландская технологическая компания Rocos обучила четвероногого робота Spot от Boston Dymamics ряду задач, составляющих рутину фермерской жизни. В качестве презентации инженеры

Исследователи из Израильского технологического института Технион и сотрудники фудтех-стартапа Aleph Farms достигли прорыва в области кульивирования мяса, которое выращивается вне тела животных. Описание открытия опубликовано в журнале Nature

Микробное электро- и фотоэлектрохимическое связывание углерода, при котором поглощающие СО2 микроорганизмы непосредственно связаны с катодным материалом, представляют собой многообещающее решение для устойчивого производства топлива. И хотя значительные усилия ученых были направлены на оптимизацию видов микробиоты и материалов электродов, интерфейс микроорганизм-катод систематически

Устройство зданий похоже на строение человеческого тела: они имеют кости (остов) и кожу (стены), способны «дышать», потребляют энергию, регулируют температуру и образуют отходы. Дома – это организмы, хотя и неодушевленные.

Но что, если бы здания реально создавались на органической основе – строились, обслуживались и ремонтировались за счет живых материалов?

Согласно данным Food Aid Foundation, порядка 795 миллионов человек не имеют возможности полноценно питаться. Многие из них живут в развивающихся странах, 12,9% населения которых страдают от недоедания. Это становится причиной ежегодной смерти более 30 миллионов детей младше 5 лет.

Для решения проблемы может пригодится один забытый «рецепт»: около 50 лет назад НАСА

Подразделение материнской компании Google под названием X, отвечающее за исследования и разработки, обнародовало детали своего амбициозного проекта Tidal по автоматическому контролю за экосистемами океана и обработке массива полученных данных.

Океаны занимают 70% поверхности планеты, играя решающую роль в регулировании глобального климата. Морепродукты, в том числе и

Создатели робототехники на протяжении многих лет черпают вдохновение в летных способностях птиц (есть даже отдельное направление - создание орнитоптеров), но до сих пор им не удавалось полностью скопировать их в работе дронов. Дэвид Лентинк и его коллеги по Стэнфорду приблизились к решению

При обычных обстоятельства стволовые клетки лягушачьих эмбрионов стали бы кожей и сердечной тканью живых существ, однако прогресс научного знания превратил их в первых в истории живых роботов.

Ученые из Университета Вермонта с помощью особых алгоритмов модифицировали стволовые клетки лягушки и создали из

Проект нового экологического плана, опубликованный в понедельник Конвенцией ООН, наметил путь борьбы с кризисом биоразнообразия. С пугающей скоростью вымирают не только растения, но почти все классы и группы животных: млекопитающие, пресмыкающиеся, земноводные, рыбы и даже

Британский производитель еды из насекомых We are Grub запустил лимитированную серию хлеба Crunchy Cricket, в состав которого вошли пшеничная мука, вода и сушеные измельченные сверчки, из которых получается «чрезвычайно вкусный батон с хрустящей отделкой».

«Сверчки — это действительно новый и захватывающий пищевой ингредиент. Они невероятно полезные и очень вкусные

Голландский стартап Meatable привлек 10 миллионов долларов для своего проекта по выращиванию аналога свиного мяса в лабораторных условиях. По словам представителей компании, инвестиция существенно ускорит разработку вещества, которое позволит в искусственных условиях массово создавать продукт, практически не отличимый от натурального.

Сегодня за перспективный сегмент продовольственного рынка

Датское архитектурное бюро Dorte Mandrup завершило работу над проектом оригинального сооружения, которое послужит обзорной площадкой для вейл-вотчинга – наблюдения за китами и дельфинами на берегу норвежского острова Анёйа.

Необычное архитектурное здание под названием The Whale станет новым норвежским туристическим аттракционом, где наблюдать за

Против солнечной энергетики зачастую высказываются доводы о том, что панели занимают обширные участки земли, делая невозможным их альтернативное использование. По словам руководителя Немецкой ассоциации новой энергетики Роберта Буша, Германия не располагает избытком открытых пространств, однако страна нуждается в

Пластик повсюду, в том числе, наверняка, прямо сейчас в руке у читателя этого текста: смартфоны, ноутбуки, наушники, часы и мышки – все эти вещи, постоянно находящиеся в эксплуатации, сделаны из пластика. Может показаться, что современная электроника в принципе не может обходиться без пластика, но уже начали появляться альтернативы из природных материалов.

Финская дизайнерская

Любители робототехники, наверняка, хорошо наслышаны про существование робота Spot Mini от Boston Dynamics. Теперь эта роботизированная собака не будет чувствовать себя одинокой. С 20 по 24 мая текущего года в канадском Монреале проходила Международная конференция по автоматизации. На ней

На протяжении нескольких лет ученые пытались получить контроль над электричеством, производимым бактериями в процессе метаболизма, однако до сих пор его передача на электрод имела крайне низкий КПД. Ученым из нескольких НИИ, в том числе Университета Лунда, удалось существенно повысить эффективность передачи заряда.

Запрос на использование экологически чистой энергии в развивающихся странах стремительно растет, и в качестве

Пять лет назад авиаинженер из Франции Эдвин Ван Руймбеке с помощью краудфандинга успешно собрал средства на свой орнитоптер – дистанционно управляемую модель, способную летать, совершая взмахи крыльями, так же, как это делает настоящая птица. Теперь он, вдохновленный изучением летающих насекомых, снова заявил о себе с миниатюрным

В связи с растущим спросом на продукцию из насекомых венчурные инвесторы готовы вложить около 125 млн. долларов в стартап Ynsect и технологии роботизированных ферм по выращиванию жуков. Они не будут использоваться в качестве пищи для человека, скорей, как корм для рыб, домашних животных и удобрение для растений.

В предприятие готовы инвестировать такие компании, как Idinvest Partners, Bpifrance и Astanor Ventures.

Когда кто-то говорит о стройматериалах, в голове сразу же возникает ассоциация с традиционным кирпичом, деревом, землей или бамбуком. Но как насчет текстиля, обработанного с помощью микроорганизмов? Архитектор из Лондона Бастиан Бейер в сотрудничестве с немецким дизайнером Дэниелом Суаресом создал

Компания Continental в скором будущем собирается организовать выгрузку посылок из своих беспилотных фургонов для разноса по адресам автономными собаками-роботами. Новая концепция решения проблемы «последней мили», то есть конечной доставки товара потребителю, была представлена в Лас-Вегасе на выставке потребительской электроники.

...

Чипсы из сверчков появятся в магазинах в новом году. Их будут выпускать минский стартап «Онто-биотехнологии» и компания «Онега». Следующие на очереди – батончики.

Строго говоря, чипсы не отличаются по виду от обычных и из них не торчат лапки насекомых. Сверчковой муки всего 2%, но этого достаточно, чтобы в составе появились белок и хитин. Хитин полезен для пищеварения

Израильская компания Aleph Farms совершила революционный прорыв в экофермерстве, продемонстрировав первый образец мясного продукта, полученный без убийства животного по технологии, которая позволяет полностью имитировать форму, текстуру, структуру и аромат классического бифштекса.

Первый синтезированный в лаборатории гамбургер был представлен публике в 2013 году. На тот момент его цена составляла сотни тысяч долларов, но бесценным

Американские исследователи предложили использовать грибы в качестве основы для биологических солнечных панелей, вырабатывающих электричество благодаря светочувствительным цианобактериям. Эксперименты с напечатанными на 3D-принтере прототипами показали, что грибы повышают выживаемость бактерий после печати, рассказывают авторы статьи в научном журнале Nano Letters.

Помимо классических технологий создания ...

В голландском городе Роттердаме готовится к открытию первая в мире молочная ферма на морской платформе. Она построена на мелководье бухты Мервехафен и рассчитана на содержание сорока коров, которые будут производить около тысячи литров молока в день. Владельцем экопредриятия является

Всем известно, что применение батарей далеко не ограничивается питанием электромобилей или хранением энергии из возобновляемых источников. Некоторые из них служат для обеспечения небольшого количества энергии для работы светодиодов или медицинский датчиков – функций, которые могут сыграть решающую роль для людей,

Авиасалон в Фарнборо известен не только многомиллиардными контрактами на закупку современных самолетов, но и как демонстрационная площадка смелых концептов летательных аппаратов будущего.

Рутинные ежедневные поездки станут удобными, быстрыми и тихими, если компания Volerian воплотит в жизнь концепт летающей машины с двигательной

Пять лет назад голландская компания Mosa Meet представила первый в мире бургер из говядины, выращенной в лабораторных условиях. На прошлой неделе пресс-служба компании сообщила о получении инвестиций в 7.5 миллионов евро для внедрения своей технологии в промышленное производство и начале продаж искусственного мяса в рестораны в 2021 году. Основными партнерами в проекте выступили компании M Ventures и Bell Food Group. M Ventures - это

Исследователи из Университета Британской Колумбии (UBC, Канада) изобрели новый вид солнечных батарей, в которых превращение света в электричество происходит при участии живых бактерий.

Биогенные панели, созданные учеными UBC, оказались не только производительными, но способными генерировать электричество как при ярком прямом, так и при рассеянном солнечном

Инженеры MIT разработали роботизированное летательное устройство, которое может парить над поверхностью воды по тому же принципу, который используется альбатросами. Кроме того, он может и плыть по волнам, не утопая. Это возможно благодаря предусмотрительности разработчиков: альбатросом аппарат становится в том случае, если в исследуемом регионе сильный ветер. Лодкой — если ветра нет.

В результате такая система покрывает

Несколько лет назад ученые из Университета Вашингтона создали робота-пчелу RoboBee, позаимствовавшего у природы механику полета на миниатюрных крылышках. К сожалению, робот оказался слишком зависимым от источника питания: со встроенной батареей он не мог подняться в воздух и поэтому летал только в радиусе, равном длине провода, соединяющего его с внешним источником питания.

Теперь инженеры создали робота-муху, который лишен таких

Американская компания Just, в прошлом известная как Hampton Creek, готовит к запуску линейку продуктов из искусственного мяса. В лаборатории стартапа ведется разработка наггетсов, колбасок и имитации фуа-гра. Представители Just уверяют, что им удалось снизить затраты на производственный процесс. Именно большая стоимость считается главной проблемой искусственного

Городская среда нуждается в "зеленых" островках, а чтобы они могли цвести и разрастаться им нужны пчелы, которые будут их опылять. Для популяризации роли насекомых в этом важном для экосистем процессе, Дастин Бетц и Майк Зангл разработали

Строительная индустрия, начиная от производства материалов и заканчивая возведением домов, ответственна за значительную часть попадания загрязняющих веществ в атмосферу. Например в США только на ее долю приходится 39% выбросов ...

Для любителей мясных блюд, терзающих себя образами гибнущих животных, но упорно не желающих переходить на сою и салат, вскоре может появиться хорошая альтернатива – мясо из «кулинарных» лабораторий. Еще пару лет назад бифштекс из пробирки казался чудачеством ученых, а сегодня речь идет уже о выходе подобной продукции на

Дроны с дистанционным управлением успели стать бесценным инструментом для всех, кто хочет взглянуть на мир с высоты птичьего полета. Самый распространенный дрон сегодня — квадрокоптер. Он умеет взлетать вертикально и неподвижно зависать над объектом, но очень шумный, плохо движется по прямой и сжигает в четыре раза больше топлива, чем другая модель дрона — жесткокрылая, похожая

Наука находится в постоянном поиске более безопасных, экологически чистых способов управления приборами, которые используются внутри нашего тела. В конце концов, кому действительно нужны токсичные элементы электропитания или ...

Крылья бабочек содержат определенные наноструктуры, которые оптимизируют поглощение солнечного света и принцип, по которому они работают, может быть применен в производстве фотовольтаики, что позволит значительно повысить эффективность тонкопленочных солнечных элементов.

Исследование, проведенное специалистами из Технологического института Карлруэ (Германия) показало, что

Исследователи Австралийского центра полевой робототехники Университета Сиднея являются пионерами в области роботизированного земледелия. Разработанные ими модели беспилотных электрических тракторов, сеялок, культиваторов и других сельхозмашин, дают представление о том, как будут функционировать сады и ...

С помощью струйной печати по углеродным нанотрубкам на бумаге фотосинтезирующими микроорганизмами, способными вырабатывать электричество от солнечного света, можно создавать «солнечные» обои и автономные биосенсоры

Исследователи из Имперского колледжа Лондона разработали уникальные энергогенерирующие обои, которые производятся с помощью струйной печати

В недавно опубликованном в Nature исследовании сообщается, что до 70% потребностей в электроэнергии США может быть произведено за счет уникальной технологии, которая позволяет генерировать энергию от испарения. Новый ...

Новый отчет, предоставленный WWF совместно с Институтом устойчивого развития Мамирауа, показывает, что с 2014 по 2015 год в Амазонке каждые 2 дня обнаруживался новый вид растений или животных – это самый высокий темп открытий за последние сто лет.

Среди новых видов можно отметить огненнохвостую обезьяну, узорчатого ската, розового

Новый фотоэлемент, в основе которого лежит принцип устройства глаз насекомых, поможет ученым преодолеть ряд препятствий в разработке солнечных панелей на основе перовскита.

По мнению исследователей Стэнфордского университета, укладка крошечных солнечных элементов вместе,

Европейские страны всерьез задумались над тем, чтобы запретить автомобили с двигателями внутреннего сгорания. Недавно о такой инициативе заявила Франция, немногим ранее об этом говорили в Германии, а до

Компания Panda Green Energy (ранее известная как United Photovoltaics Group Limited), запустила в эксплуатацию первую в мире фотоэлектрическую электростанцию в форме панды вблизи городского округа Датун провинции Шаньси (Китай).

СЭС Datong Panda получила проектную совокупную мощность 100 МВт, из которых первая очередь станции мощностью 50 МВт была успешно подключена к сети. Ее основу

Китайские ученые представили ряд проектов, которые они планируют реализовать в рамках национальной программы по освоению Луны. Их презентация прошла на только что завершившейся Глобальной конференции по исследованию космоса (GLEX 2017) в Пекине.

Среди представленных концепций особенно интересен проект по созданию «Лунной

При упоминании о киборгах чаще всего вспоминаются сюжеты фантастических фильмов, но уже сегодня такой сценарий становится обыденной реальностью. Например, совсем недавно ученые нашли способ «модифицировать» живую стрекозу, что позволило удаленно управлять ее движениями.

За последние несколько лет мы видели множество живых существ, превращенных усилиями ученых в киборгов, в частности, тараканов, жуков, черепах и собак. Ряд

Экспериментальный центр неподалеку от Севильи (Испания), в рамках проекта iMETland разрабатывает новую экологичную систему очистки канализационных вод, которая может стать особенно полезной для небольших городов.

Система работает без образования неприятных запахов, не служит рассадником для вредных насекомых, а

Человечество может находится в шаге от решения проблемы глобального загрязнения пластиком. Испанские исследователи обнаружили, что личинка восковой моли – гусеница, известная тем, что пожирает в ульях мед и воск, способна поглощать и разлагать полиэтилен, превращая его в форму спирта, который добавляется производителями в антифриз.

Федерика Берточини,

В 2011 году количество людей на Земле превысило 7 миллиардов. К 2050 году оно вырастет ещё на 3 миллиарда. Люди нуждаются в пище, а чтобы прокормить их, нужно кормить и скот. Сегодня активно развиваются технологии выращивания зерновых на ...

Последние нескольких лет взрывного роста популярности дронов как для профессионального, так и для любительского использования, подтолкнули исследователей к поискам решений, позволяющим сделать летающих роботов максимально прочными и надежными.

Недавно ученые из лаборатории Floreano Lab, исследовательского центра NCCR

Пластик – чума нашей планеты, но обойтись без него пока нельзя. Группа египетских исследователей разработала экологичный пластик, которому не потребуется столетий для того, чтобы разложиться в земле. Его будут производить из панцирей креветок. Успешного результата удалось достичь через полгода работы

В США ученые из Калифорнийского технологического института и университета Иллинойса сконструировали необычный роботизированный летательный аппарат под названием Bat Bot. Робот-летучая мышь

Индустрия дронов разворачивается небывалыми темпами. Так, уже разработаны аппараты, которые могут и летать, и ездить, воздушные беспилотники, которые способны ...

Стартап из Туниса Tyer Wind разработал инновационный конвертер ветровой энергии, который способен открыть новые перспективы в области механики и энергетики. Это достижение стало возможным благодаря биомимикрии – инженерной науки, которая заимствует у

Разработан подводный беспилотный аппарат, способный погружаться на глубину до 70 метров, вести фото- видеосъемку, радаром обнаруживать косяки и заманивать рыбу на крючок

Современные рыбаки уже сейчас получили возможность приобщиться к миру высоких технологий. Причем делать это они смогут не отрываясь от своего

Вскоре после запуска Model X, Тесла представила новые сиденья собственной разработки. Они были выполнены в стиле «ультра белая искусственная кожа», служили веганским вариантом и были доступны только для электрокроссовера, а чуть позднее для топовой Model S P100D.

Теперь опция «веганского салона»

Популярная немецкая ежедневная газета «Тагесцайтунг» (Die Tageszeitung, taz) отправила своего корреспондента в Винницкую область. В то время, когда в Германии обсуждается возможность введения еще более жестких стандартов животноводства, ЕС своими кредитами способствует массовому выращиванию

Голландские фермеры получат возможность превращать продукты жизнедеятельности коров в энергию в промышленных масштабах. Сама по себе идея подобной переработки навоза не нова, но правительство Нидерландов уверено, что такое решение может послужить мощным источником энергии для

Защитники природы бьют тревогу, отмечая, что в мире за последние 50 лет вымерло две трети животных - это наибольшие показатели исчезновения различных видов млекопитающих, птиц, рыб и рептилий от эпохи динозавров.

О печальной статистике рассказали специалисты Фонда защиты дикой природы (WWF) и Зоологического союза Лондона, сообщает ...

Сегодня большая часть съестной продукции упаковывается в пластик, что приводит ко постоянному росту отходов, на разложение которых требуется очень много времени. Но у упаковочной пленки и без этого хватает недостатков – она не всегда позволяет сохраняться пище свежей, а некоторые ее виды вообще содержать токсичные вещества. Ученые из США справились со всеми

За использование меха итальянский модный бренд на протяжении многих лет подвергался критике зоозащитников, особенно этому посодействовала организация «PETA», которая проводила многочисленные акции протеста около магазинов марки.

Основатель торгового дома Джорджо Армани с радостью объявил: «Armani Group» отказывается

Небольшая воздушная армия с рюкзаками за крыльями следит за качеством воздуха над Лондоном.

Голубиное «обмундирование» состоит из закрепленных у них на спине крошечных «рюкзачков» с датчиками, измеряющими уровень загрязнения воздуха, а также c GPS-навигаторами.

Первый вылет голуби осуществили в понедельник, пишет издание ...

Японские исследователи недавно обнаружили микроорганизм, который буквально поедает пластик. Новая бактерия получила название Ideonella sakaiensis. В ходе исследования было доказано, что она способна полностью разрушить полиэтилентерефталат (PET, самый распространенный вид пластика) используемый в бутылках и других емкостях.

Поскольку этот тип пластмассы составляет львиную долю всех

Для эффективной работы большинства солнечных панелей (есть конечно же и альтернативный дизайн) необходимо попадание на них прямых солнечных лучей. А фотоэлементам, расположенным внутри помещений

Недавно мы сообщали об оригинальной инициативе перуанских экологов, которые предложили бороться с незаконными свалками с помощью грифов с прикреплёнными к ним камерами и GPS маячками. Похожая концепция была применена и в другой стране: голландские блюстители порядка также решили

Международная организация защиты прав животных Peta (People for the Ethical Treatment of Animals, «Люди за этичное обращение с животными»), выпустила провокационное видео, в котором сравниваются сексуальные способности мясоедов и веганов.

Однако американский телеканал CBS отказался выпускать скандальный ролик в эфир, поскольку его руководство сочло видео слишком откровенным.

Медиасети

Новый метод контроля за несанкционированными свалками изобретен в Перуанской столице. Теперь в Лиме выбросить мусор там, где вздумается, будет весьма проблематично: на грифов (стервятников), питающихся преимущественно отходами, повесили GPS маячки и камеры GoPro.

Грифы - идеальны для такой миссии, говорят эксперты. Их не надо тренировать, ведь они сами находят свалки в поисках пищи, которую в основном

Новое исследование демонстрирует, насколько пагубным может быть воздействие на природу пластиковых продуктов, которые люди используют по всему миру. Отчет, опубликованный фондом Ellen MacArthur Foundation на страницах сайта Всемирного экономического форума, говорит о том, что 32% всех пластмассовых упаковок,

Производитель электрических автомобилей Tesla недавно представил свой кроссовер Model X, который не только является эко-дружественным транспортным средством, но и может «прийтись по вкусу» веганам.

Электромобиль Model

Нидерландцы издавна славятся своими способностями в строительстве сооружений на воде. И действительно, опыт в этом у них богатый – около 70% территорий страны находится ниже уровня моря. А сейчас в

По прошествии 2015 года можно оглянуться назад и отметить те моменты, которые заставили биться чаще сердца многих людей, а некоторых из них вдохновили на поступки, способные в будущем изменить мир. Топ 10 событий, которые взбудоражили интернет в прошедшем году.

1. Представь себе, если бы каждый из нас делал это несколько раз в

В 2015 году в Киевской области построен и запущен в эксплуатацию биогазовый завод по переработке чистого куриного помета, главной задачей которого является утилизация отходов птицефабрик, производство высококачественных органических

Дроны летают высоко над лесом в Сьерра-де-лас-Ньевес в южной Испании. Но в этом случае они следят не за зелеными насаждениями, а за животными. Видно, как горами блуждают иберийские дикие козы. Популяция страдает от ...

15 сентября международная экологическая организация Гринпис отметила свой день рождения. Началом истории Гринписа принято считать первые протесты против испытания ядерного оружия в Ванкувере (Британская Колумбия) в конце 60-х начале 70-х годов прошлого столетия. А именно 15 сентября 1971 года комитет движения за мир «Don’t Make a Wave» («Не создавайте волну») направил зафрахтованное судно «Phyllis Cormac» (позднее переименованное в «Greenpeace») на Аляску чтобы выразить антиядерный протест,